Rosa Rosè Spumante Extra Dry

006

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Metodo: charmant.

Spuma: persistente e raffinato.

Profumo: fresco fruttato ricorda la mela esotica.

Sapore: ben strutturato, sapido, con una buona acidità.

Abbinamenti: in ogni occasione della giornata, indicato con antipasti.

SCHEDA TECNICA

Gradi: 11,5 %

Acidità: 6,00 g/l

Residuo zuccherino: 16 g/l

Temperatura di servi: 6-8 °C

Questa cuvee rosè è uno dei fiori all’occhiello della nostra azienda. Frutto di anni di lavoro e ricerche, unisce alle caratteristiche del prosecco (il fruttato le note floreali l’eleganza) una struttura e una persistenza tipiche del raboso. Nasce da un’uvaggio di glera di collina 80% e di raboso 20%, lavorato con una tecnica originale ideata dal nostro enologo.

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