CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Metodo: charmat

Perlage: fine e persistente

Profumo: fresco fruttato ricorda la frutta esotica.

Sapore: ben strutturato, sapido, con una buona acidità

Abbinamenti: in ogni occasione della giornata, indicato con antipasti e pesce.

Gradi: 11%

Acidità: 6.50 g/l

Residuo zuccherino: 13 g/l

Temperatura di servizio: 6-8 °C