Auf Grund ibrer charakteristischen Muldenform, deshalb auch der Name des Unternehmens ("Conca" bedeutet Mulde), haben diese Weinberge eine ideale Lage, um die Sonnenenergie aber auch alle anderen Elemente der Natur aufzunehmen.
Dadurch, dass sie in einem "gesunden" Umfeld ibre natürliche Lage finden,
stellen sie den idealen Anfangaspunkt für alle nachfolgenden Schritte dar.
Bei der Traubenlese treten alle charakteristischen Duftnoten der Früchte und Blumen dieser Hügel zu Tage,
die dann durch eine sorgfältige Verarbeitung auch im Wein wiederzufinden sind. Auf diese Weise wird die anfängliche natürliche Ausgewogenheit respektiert und beibehalten.
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