CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Metodo: charmat

Spuma: lieve e sottile.

Profumo: maturo, ricorda i fiori d’acacia.

Sapore: secco, aromatico, persistente.

Abbinamenti: ottimo come aperitivo e con antipasti di pesce.

Gradi: 11,5 %

Acidità: 6.50 g/l

Residuo zuccherino: 10 g/l

Temperatura di servizio: 6-8 °C