ROSA ROSÈ SPUMANTE EXTRA DRY
VITIGNO: GLERA 80%, RABOSO 20%
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Metodo: charmat
Spuma: persistente e raffinata.
Profumo: fresco fruttato ricorda la mela esotica.
Sapore: ben strutturato, sapido, con una buona acidità
Abbinamenti: in ogni occasione della giornata, indicato con antipasti.
Gradi: 11,5 %
Acidità: 6.50 g/l
Residuo zuccherino: 16 g/l
Temperatura di servizio: 6-8 °C
Questa Cuvée Rosè è uno dei fiori all’occhiello della nostra azienda. Frutto di anni di lavoro e ricerche, unisce alle caratteristiche del Glera (il fruttato, le note flooreali, l’eleganza) una struttura e una persistenza tipiche del Raboso. Nasce da un uvaggio di Glera di collina 80% e di Raboso 20%, lavorato con una tecnica originale ideata dal nostro enologo.
